虾皮炒冬瓜(冬瓜海米汤)

摘要： 冬瓜虾米皮的炒法材料：冬瓜100g，虾皮5g，油1汤匙（15ml），盐3g，葱姜蒜花椒适量做法：1、冬瓜去皮切片，虾皮用水冲洗，备好葱姜蒜沫；...

冬瓜虾米皮的炒法

材料：

冬瓜100g，虾皮5g，油1汤匙（15ml），盐3g，葱姜蒜花椒适量

做法：

1、冬瓜去皮切片，虾皮用水冲洗，备好葱姜蒜沫；

2、锅中底油，在油八成热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅内煸炒两分钟左右；

3、加小半碗水，加盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可。

虾皮炒冬瓜怎么做好吃

好吃的做法是：先准备冬瓜，虾皮，淀粉，盐，味精，鸡精葱姜蒜，酱油，耗油等各种配料，将冬瓜去皮，切成片，然后洗净，先将各种材料在油锅里面炒，然后加水烧开，再放入冬瓜。

虾米炒冬瓜是怎么做的

1、主料：冬瓜300克、虾米20克。

2、辅料：香葱1颗、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、食盐少许、食用油适量、香葱切段、大蒜切片。

3、虾米洗净，浸泡8分钟，捞出沥干水分备用。

4、冬瓜去皮，去瓤，洗净。

5、切片。

6、锅里倒入适量的油烧热后，放入虾米爆香。

7、放入香葱和大蒜翻炒片刻。

8、倒入冬瓜翻炒均匀。

9、倒入适量的水焖煮至冬瓜软烂。

10、加入生抽，蚝油，鸡精和食盐调味即可。

虾米炒冬瓜的做法

主料：冬瓜500克

辅料：虾米适量，葱5克，姜5克，猪油(板油)适量，植物油适量，鸡精2克，水淀粉少许，老抽少许，食盐4克

冬瓜炒虾米最正宗的做法

所需材料：

-冬瓜500克

-虾米50克

-大葱适量

-食用油适量

-盐适量

-味精适量

步骤：

1.将冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。

2.虾米用清水浸泡约30分钟，洗净沥干备用。

3.大葱切成葱花备用。

4.热锅冷油，下入大葱炒香，再放入虾米，小火翻炒至变色出香味。

5.将冬瓜块放入锅中，翻炒均匀，加盐调味，再加一点点水，盖上锅盖焖煮几分钟即可。

6.最后撒上味精和葱花提味即可。

虾皮和冬瓜怎么炒好吃

食材

主料

冬瓜

200g

虾皮

75g

辅料

葱

10g

姜

3g

盐

3g

清水

100ml

花生油

20ml

步骤

1.虾皮放入温水中浸泡一下。

2.冬瓜去皮切片。

3.热锅下油放入少许葱姜炝锅。

4.放入冬瓜翻炒。

5.炒至冬瓜开始出水。

6.放入虾皮。

7.加入剩下的葱姜，清水，盐，翻炒均匀烧5分钟关火即可。

8.盛盘。一道美味的冬瓜炒虾皮就做好了