茯苓块怎么吃？茯苓块可以直接吃吗

摘要： 茯苓块怎么处理茯苓块可用刀斩块处理。茯苓粉煮多久可以熟烂由于茯苓是不溶于水的，所以茯苓块不论煮多久都是不会烂的，1立方厘米大小的茯苓块煮一小时不见得能煮透了，扁扁的片比块要好煮些。...

茯苓块怎么处理

茯苓块可用刀斩块处理。

茯苓粉煮多久可以熟

烂由于茯苓是不溶于水的，所以茯苓块不论煮多久都是不会烂的，1立方厘米大小的茯苓块煮一小时不见得能煮透了，扁扁的片比块要好煮些。如果想要茯苓块熟的快一点最好是先提前泡几个小时再煮。

一般建议进行烹饪前，一定要将茯苓洗净，搞碎。由于茯苓的硬度并不是很高，所以无需特殊的工具进行碾压，所以买不到茯苓粉也不用担心。

茯苓需要蒸制吗

可以蒸。

1.茯苓个，浸泡，洗净(《中国药典》1995年版)。

2.取茯苓，择净砂石杂质(《天津》)。

切制

1.润后稍蒸，及时切取皮和块或切厚片，晒干(《中国药典》1995年版)。

2.将原只茯苓浸4~6小时，除去泥沙，捞起，中途淋水，润软，去皮(皮另作药用)，置蒸笼内蒸透，趁热切薄片，干燥，筛去灰屑(《上海》)。

3.稍润，削下外皮，蒸1~2小时，趁热切0.3cmm厚、3cm宽的方块片(《湖南》)。

4.轧或切碎如蚕豆大小(《上海》)。

5.用重粉碎机打成小块即得(过1.5cm筛)(《天津》)。

6.取原药材，加水浸泡0.5~2小时或半天，闷润，去皮晒干，切片(《集成》)。

茯苓稀饭的做法

准备材料：茯苓15g、大米100g

做法：

1、先将茯苓洗净，接着往锅里加入适量的清水，待大火煮开后放入茯苓，待滚开则转至小火熬半小时，然后取其药汁。

2、将大米淘洗干净并用清水泡半小时，接着沥水，与已熬好的药汁一起倒入锅中用大火煮开，待煮开后，转至小火熬半小时以上至粥变的浓稠即可。

茯苓怎么做才能好吃

材料:茯苓25克，猪瘦肉250克，西芹50克，黑木耳30克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。

做法

1、将茯苓研成细粉；猪肉洗净，切成4厘米长的细丝；西芹去叶，洗净，切4厘米长的细丝；黑木耳发好，去蒂，撕成瓣状；姜切丝，葱切段。

2、将猪瘦肉放入碗内，加入茯苓粉、盐、鸡精，抓匀。

3、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下葱姜爆香，随即下入肉丝、料酒，炒变色，再下入西芹、黑木耳、盐、鸡精炒熟即成。

伏苓怎么做既好吃又方便

主料：鸡1200克

辅料：核桃50克无花果20克伏岑(干)25克

调料：姜3克盐5克各适量

做法：

1.鸡放入滚水中，高火3分钟，取起洗净(怕汤肥，可撕去外皮)。

2.鸡、核桃肉、淮山、无花果、姜入入器皿中，低火50分钟，食用时放精盐即可。